Curry jest najbardziej popularną, poweszechną i dla wielu najsmaczniejszą potrawą na Trynidadzie. Dla niektórych może to być zaskakujące, gdyż curry kojaży się bardziej z Indiami i innymi krajami azjatyckimi. Na Karaibach curry jest jednak bardzo popularne, ze względu na mieszkającą tam populację pochodzącą z Indii. W 1845 roku na Trynidad i inne wyspy karaibskie przybyli…
Kategoria: Mięsne
Stew Chicken czyli Brązowy Kurczak
Stew Chicken czyli Brązowy Kurczak (chociaż dosłowne tłumaczenie to gulasz z kurczaka) zachwycił moją mamę już lata temu i jest najdostępniejszym daniem jakie można ugotować w Polsce bo nie wymaga specjalnych, egzotycznych przypraw. Sekretem są dwa składniki – cukier i ketchup. Stew (wypowiadaj stju) można gotować nie tylko z kurczaka, ale tez z innych mięs,…
Karaibskie Smaki 