Brązowa Soczewica czyli Stew Lentil

Często ciężko jest mi znaleźć wegetariańską potrawę która będzie smakować dzieciom, szczególnie mojej córce, która ze względu na liczne alergie pokarmowe, od dziecka była dosyć ograniczona w rodzaju białek które mogła spoczywać (miała uczulenie także na soczewicę). Gdy po kilku latach wyrosła z większości alergii, z niechęcią próbowała nowych potraw, szczególnie wegetariańskich. Jako że sama…

Karnawał

Dzisiaj w nocy rozpoczyna się największe święto na Trynidadzie i na innych wyspach karaibskich czyli Karnawał. Na Trynidadzie czas karnawału jest narodowym świętem powszechnym, gdzie poniedziałek i wtorek karnawałowe są dniami wolnymi od pracy, a w całym kraju odbywa się największa uliczna impreza w rytmach muzyki soca, calypso, dancehall, reggae i narodowego instrumentu Trynidadu i…