Curry jest najbardziej popularną, poweszechną i dla wielu najsmaczniejszą potrawą na Trynidadzie. Dla niektórych może to być zaskakujące, gdyż curry kojaży się bardziej z Indiami i innymi krajami azjatyckimi. Na Karaibach curry jest jednak bardzo popularne, ze względu na mieszkającą tam populację pochodzącą z Indii. W 1845 roku na Trynidad i inne wyspy karaibskie przybyli…