Ryż Basmati

Czyli jak ugotować ryż basmati żeby się nie kleił. Przez wiele lat zmagałam się z gotowaniem ryżu, aby wyszedł tak jak w indyjskim take-away (jedzenie na wynos) czy restauracji. Wkońcu przyjaciółka z Indii zdradziła mi tajemnicę z babki prababki, którą chcę się z wami podzielić. Trzeba pamiętać jednak że wiele zależy od jakości ryżu –…